Ons verhaal

Als je beide gek bent van croquetten droom je vaak over een zaak van je favoriete snack. Daarom zijn wij eind 2017 de Croquetten Boutique gestart. Wat ons betreft een ode aan de, door ons zo geliede, croquet.

Met onze ambachtelijke croquetten hebben we als doel om de croquet weer de meest gegeten snack van Nederland te maken. Help jij ons hierbij?

Zet ze op de kaart en onthoud: leve de croquet!

Groetjes,
Désirée & Brian

Onze croquetten

Het maken van onze croquetten doen we gewoon in onze Boutique. Zo kun je precies zien dat we geen kleur-, geur- en smaakstoffen toevoegen. Alles gebeurt in onze open keuken; van bouillon trekken tot salpicon maken en van rollen tot paneren. Onze handgemaakte croquetten zijn dan ook altijd vers!

Voor alle ingrediënten maken we een bewuste en verantwoorde keuze. We werken, waar mogelijk, met lokale seizoensproducten om foodmiles te verminderen.

Onze broodjes

Onze kaart bestaat uit 8 verschillende broodjes. Vegetariërs, veganisten, vis- en vleesliefhebbers, voor iedereen is er voldoende keuze. Zelfs voor de zoetekauwen onder ons is er een passende croquet. Iedere maand hebben we een special passend bij het seizoen en de rest van de kaart wisselt met de seizoenen mee.

Onze broodjes worden iedere dag vers gebakken door de Utrechtse bakkerij Verhoeff.

Ons assortiment

Uit liefde voor de croquet

Speciaal voor de horeca ontwikkelden wij een breed assortiment aan (mini)croquetten. Dat alles doen we zonder kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen, bindmiddelen en conserveermiddelen. Pure smaak en super kwaliteit, daar draait het bij ons om. Ons assortiment wisselt met de seizoenen mee en heeft uiteraard vaste klassiekers.

Onze croquetten zijn verkrijgbaar in drie formaten: 80 gram, 40 gram en 30 gram.

Ons assortiment

Kennismaken

Mochten we je na ons prachtige verhaal en onze werkwijze nog niet hebben overtuigd, laat ons dan langs komen met een proefpakket. Dan kun je met eigen ogen, en mond, ervaren hoe heerlijk onze croquetten zijn. Ben je meteen klaar voor de sluitborrel.

Stuur een mail naar jaikwil@croquettenboutique.nl en we staan heel snel bij je op de stoep.

Maatwerk

Als horecaondernemer wil je continue blijven onderscheiden van de buurman. Je eigen bier, brood, vlees of wijn. Maar wat denk je van een eigen croquet of bitterbal? Voor diverse horecazaken ontwikkelde wij een croquet op maat. Passend bij het hart en de keuken van de zaak.

Benieuwd naar de mogelijkheden of bruis je al van de ideeën? Neem contact met ons op via jaikwil@croquettenboutique.nl, dan gaan we graag met je in gesprek.

Horeca

Wij dromen ervan dat de croquet weer de meest gegeten snack van Nederland wordt. Maar dat kunnen we niet alleen, daar hebben we iedereen bij nodig, Daarom bieden wij onze handgemaakte croquetten ook aan voor de horeca. Dat bespaart het keuken team de tijd om het zelf te maken en geeft een constante kwaliteit naar je gast.

Heb jij wel oren naar een kaart vol croquetten? Vraag dan een gratis sample aan door contact op te nemen met Brian via, brian@croquettenboutique.nl. Is het vet al warm?